Gracias a las levaduras tenemos pan, vino y cerveza Esto fue en #NaukasPamplona el día 9 de junio de 2018 en el Palacio de Congresos
Naukas Kausal en Vitoria Los microbios no son siempre unos malos tipos. Sí, ya sabemos que algunos estropean los alimentos (el moho
Las levaduras autóctonas de diferentes regiones influyen significativamente en la calidad y el tipo de vino. El concepto de terruño o “terroir”
(O como explicar la noticia a mi madre de 84 años) Se ha hecho pública la noticia de que se ha construido
El término “terroir” se refiere a la interacción de varios factores que son los que le dan carácter al vino: el clima,