Gracias a las levaduras tenemos pan, vino y cerveza Esto fue en #NaukasPamplona el día 9 de junio de 2018 en el Palacio de Congresos
Las levaduras autóctonas de diferentes regiones influyen significativamente en la calidad y el tipo de vino. El concepto de terruño o “terroir”
El término “terroir” se refiere a la interacción de varios factores que son los que le dan carácter al vino: el clima,