Comentarios en: Lepra y armadillos https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos Noticias y curiosidades sobre virus, bacterias y microbiología Fri, 18 Jun 2021 09:13:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Por: Unknown https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-434 Thu, 14 Jan 2021 21:45:27 +0000 #comment-434 Lo he cocinado y comido,yo pienso que bien cocido no pasa nada

]]> Por: Ignacio López-Goñi https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-433 Tue, 05 May 2020 15:35:40 +0000 #comment-433 En respuesta a armadillos.

Gracias, amigo, lo actualizo!

]]> Por: armadillos https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-432 Mon, 04 May 2020 19:29:34 +0000 #comment-432 Hola Ignacio, gran post. Aunque al principio no entendia de que animal se trataba hasta que vi la foto, lo que pasa es que en la Patagonia Argentina, de donde soy, al armadillo se lo conoce más con el nombre de "peludo" o "quirquincho".

Quizas podrias agregarlo como sinonimo o algo asi, nose solo es una sigerencia

]]> Por: Ignacio López-Goñi https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-431 Thu, 04 Apr 2019 17:37:59 +0000 #comment-431 En respuesta a Gaspar.

Muchas gracias, Gaspar, por tu comentario. Tienes razón, si la carne está bien cocinada y no está cruda, la bacteria seguro que se inactiva. El mayor riesgo es la manipulación del animal.
Y sí, armadillos hay varias especies distintas. Aquí algo más de información: https://es.wikipedia.org/wiki/Dasypodidae
Gracias por comentarlo.

]]> Por: Gaspar https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-430 Thu, 04 Apr 2019 16:06:39 +0000 #comment-430 Está muy bien al artículo, solo un par de acotaciones. Los armadillos son un conjunto de especies, de hecho en Uruguay tenemos 3 (el tatú, la mulita y el peludo) Euphractus sexcinctus, Dasypus septemcinctus y Dasypus novemcinctus. Hace tiempo había leído un artículo en Scientific American que decía que si bien estos animales son portadores de la bacteria, representarían una amenaza para quien las cazara o quien los cocinara, no para quienes lo comieran.
No sé si la situación será igual para todas las especies, por lo pronto es un error considerar todo como un conjunto uniforme.
Y otra cosa, he probado esta carnes muchas veces durante mi infancia y no se parece en nada a la descripicón, de hecho, como pasa con los sabores y olores, se hace difícil describirla. A mí personalmente me encantaba, aunque solo probé mulita.

]]> Por: Unknown https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-429 Tue, 26 Mar 2019 07:51:55 +0000 #comment-429 en la Patagonia Argentina se lo conoce como "peludo".

]]> Por: Anónimo https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-428 Fri, 22 Mar 2019 10:52:40 +0000 #comment-428 En muchas zonas de sudamérica lo conocen como tatu carreta…

]]> Por: Clipping Path Associate https://microbioblog.es/lepra-y-armadillos#comment-427 Wed, 20 Mar 2019 10:56:20 +0000 #comment-427 It's really a great and helpful piece of info. I'm glad that you just shared this useful information with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

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